Com o fogo até se pode brincar

Quando estamos a acampar muitas vezes é dificil cozinhar pois pode faltar alimentos ou mesmo material para cozinhar! Muitas vezes pode faltar gás na bilha, ou então o bico do fogão pode se estragar, mas não é caso de preocupação (dependendo do sitio onde estamos a acampar). Acampar onde possamos fazer cozinha selvagem é sempre bom pois em ultimo caso há sempre uma maneira de cozinhar, a cozinha selvagem. No post de hoje a refeição que apresentamos é algo simples e que pode ser feito numa fogueira (sim acontece nem que seja uma vez na vida algum material de cozinha falhar ou até mesmo pela experiência de cozinhar apenas com uma fogueira)!

Antes de mais a primeira coisa que temos que preparar é a nossa fogueira, convém que se comece a fazer a fogueira, pois para estar no estado ideal para cozinhar ainda demora um pouco, ou seja, a fogueira tem de ter brasas bem ativas para se puder cozinhar. Há um problema, muitas das vezes cozinhar numa fogueira não há tempo defenido, para ver se está bem cozinhado temos que ir controlando os alimentos.


Bife de porco com batata doce e salada de alface
Preparação:

Temperar o bife ao seu gosto (na falta de especiarias apenas com sal) de modo a estar pronto para por na grelha e envolver a batata doce em prata.
Após os pontos anterior feitos, a fogueira no ponto ideal já falado e com a grelha quente colocar a carne na grelha e a batata doce junto às brasas e depois é só ir vendo a carne, quanto à batata com um palico vamos vendo se tá muito duro ou não.

Ps: se não houver grelha podemos usar prata ou então uma frigideira untada em oleo (para a sujidade provocada saia facilmente).

Após cozinhar fazer uma salada com alface e por fim deliciar-se com a sua refeição!

Bons cozinhados e Bon Apetit!

Do peru italiano nasceu o ovo!

Todos os dias à noite, depois de um dia de trabalho atarefado e secante, a quem é que apetece fazer um jantar muitas das vezes só para uma pessoa? Realmente sofremos exactemente isso, depois de um dia de aulas a vontade para fazer um jantar que demora 20 a 30 minutos é nula!
Apetece muito mais ficar sentado no sofá a ver uma série ou mesmo estar simplesmente ao smartphone nas redes sociais.
Para isso tentámos facilitar a vida das pessoas de forma a que a "arte" de cozinhar seja divertida e rápida.
Sem gastar dinheiro em utensílios supérfulos aqui fica uma mini receita para um dia da semana (especialmente á segunda) e que quase toda a gente sabe fazer.

Bife de Peru frito com esparguete (outro tipo de massa), ovo mexido e salsinhas

Preparação;

Fritar o Bife temperado com sal e pimenta em margarina ou azeite.
Cozer a massa em água a ferver temperada com sal durante 10 minutos (a massa ficará al dente)
Salsichas de conserva fritas no molhinho (tão bom!) do bife.
Ovos mexidos com sal na mesma frigideira do bife e das salsichas

Para quem optar por não querer fazer as salsichas e os ovos na mesma frigideira pode ser fazê-los em frigideiras separadas.

Nada como fazer comidinha da boa e rápida!

Bons cozinhados e Bon Apetit!

Sem vontade p'ra nada!

Fonte: https://unsplash.com/search/food

Comida de desenrasque, o que é? Como se faz? Para que serve? Como preparar? Quais as vertentes?

A comida de desenrasque pode ser vista de várias formas, pode ser vista na perpectiva de um Chef quando aparece um cliente que tem intolerãncias ou só come certo tipo de alimentos, o desenrasque neste caso é saber o que servir com os ingredientes que temos na cozinha e que o cliente saia satisfeito. Em caso de intolerãncia como por exemplo, a lactose, não podemos servir nada à base de produtos lacteos (leite, natas, manteiga...), temos que optar por produtos semelhantes.

Outro tipo de comida de desenrasque é aquele que o escuteiro vive em quase todos os acampamentos. É ter poucos alimentos e coisas simples como atum e arroz e transformar em algo delicioso para cerca de 20 miúdos ao ponto de dizerem que é melhor que a comida que a mãe faz em casa. Poderá ser verdade, ou então  a mãe não é lá grande cozinheira.

Por fim temos o desenrasque que todos ou quase todos nós sofremos. Depois de um dia de trabalho e sem paciência para vestir um avental, pensamos: "O que vou fazer para comer?". Aí surge o que a maioria das pessoas pensam, ou uma pizza pré-congelada, ou o famoso esparguete com ovos e salsichas.

Tirar um pacote de arroz ou de massa e juntar uma lata de atum é Building Food!

Beijinhos e abraços e Bon apetit.