Hoje temos mais uma receitazita saudável, fácil de fazer e muito rápida.
Apresentamo-vos um delicioso esparguete com legumes salteados
Ingrediente para 2 pessoas:
100 Gr de Esparguete (nesta receita foi utilizado Soba, um esparguete biológico)
3 cabeças pequenas de bróculos
1/2 cenoura
1/5 couve portuguesa
1/2 cebola
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres sopa de molho de soja
sal a gosta
Preparação:
Numa panela colocar o esparguete a cozer em água abundante durante 8m para ficar al dente e reservar.
Cortar os legumes da forma que desejarem, num sauté colocar o azeite e assim que estiver quante colocar os legumes e saltear em cru.
Depois de saltear os legumes, juntar a massa e temperar com sal e molho de soja.
Bom apetite!
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